本日のアミューズは 今が旬の秋鮭を使用した一皿です。秋香る鮭、キノコたちに アサリのやさしい味わいを加えました。 和かなのキッチンにも 秋らしい食材が増えてきました。 お客様に季節感を感じていただけたらなの思います。秋の味覚の王様「松茸」は あ…
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