2013-01-01から1ヶ月間の記事一覧

【食材】 つぼみ菜

佐賀県産のつぼみ菜です。 からし菜の一種で、わき芽の部分です。春野菜らしい苦みとシャキシャキとした食感です。ここ数日、雪景色が続いていますが、 ほんの少し春を感じさせる野菜です。

【本日のデザート】 チョコレートとピスタチオのケーキ

チョコレートと濃厚でコクのあるピスタチオを使用したケーキです。食後にコーヒーと一緒にホッとする時間を お楽しみください。

【アミューズ】 カンパチの昆布〆 彩のコルニション

酢〆にしてから昆布で〆たカンパチの昆布〆です。カンパチの適度な脂に昆布で旨みを加えた一皿です。

【本日入荷】 活ロブスター

本日、活ロブスターが入荷致しました。 限定5本となります。鉄板の上で鮮度の良いロブスターを 調理します。活ならではの、身のぷりぷりとした触感、甘みを お楽しみいただけます。

【ご予約承り中】 春の慶祝コース

お喜びの時、そして人生の節目となる良き日をお楽しみください。入学・卒業・歓送迎会、 ご結納や記念日、お祝い事などにご利用いただけるコース をご用意いたしました。旬の食材を生かした逸品が、大切なひとときを演出いたします。 【期間】平成25年3月1日…

【デザート】 イチゴのチョコレートケーキ

ランチデザートのご紹介です。イチゴのジャムを隠し味にしのばせた チョコレートケーキです。イチゴの酸味を加えたチョコレートケーキを 食べ進めていくと 中にイチゴの仕掛けが入っています。 ランチではもちろん、 ディナータイムにもお客様からのご要望が…

【お知らせ】バレンタイン限定メニュー、ご予約を承ります

ご予約不要、カップルに限らず、どなた様でもご注文を承ります。コースをご予約の方には、グラススパークリングワインをプレゼント 苺を浮かべてお召し上がりいただきます。

【お知らせ】臨時休業のお知らせ

店内のメンテナンスにより 平成25年1月21日(月)終日 休業させていただきます。 ご来店をご予定されていたお客様申し訳ございませんがご了承下さいませ。

2013年、本日より営業開始いたします

旧年中は、ステーキ鉄板料理和かなをご愛顧いただき誠にありがとうございました。皆様の笑顔やお言葉、お心遣いに励まされ、たくさんの元気をいただきました。スタッフ一同、感謝申し上げます。 盛岡は、昨夜より雪が降り続き、雪景色の正月を迎えております…