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【サプライズデザート】　デコレーションケーキ

和かな本店では、
お客様のご要望に応えるために
サプライズの演出をしております。

シェフ自ら作る自家製のデコレーションケーキが好評をいただいております。
お客様のお名前、メッセージなど入れることも可能です。

また
ワインのラベルに、記念の日付を刻印してみたりと
できる限りお客様のご要望に応じますので
お気軽にご相談ください。

デザートデザート

イチゴのおいしい季節になってきました。
そのイチゴをふんだんにつかったイチゴのショートケーキです。

中にはイチゴのムース、ジャム、イチゴ風味のスポンジなど
調理法を変えたイチゴがたくさん入っています。

佐賀県産のつぼみ菜です。
からし菜の一種で、わき芽の部分です。

春野菜らしい苦みとシャキシャキとした食感です。

ここ数日、雪景色が続いていますが、
ほんの少し春を感じさせる野菜です。

チョコレートと濃厚でコクのあるピスタチオを使用したケーキです。

食後にコーヒーと一緒にホッとする時間を
お楽しみください。

酢〆にしてから昆布で〆たカンパチの昆布〆です。

カンパチの適度な脂に昆布で旨みを加えた一皿です。

本日、活ロブスターが入荷致しました。
限定5本となります。

鉄板の上で鮮度の良いロブスターを
調理します。

活ならではの、身のぷりぷりとした触感、甘みを
お楽しみいただけます。